Термин «сoleslaw» возник в XVIII веке от голландского «koolsla», что означает «салат из капусты». Первое упоминание о нем найдено в книге рецептов 1770 года, приписываемый голландской хозяйке, которая смешала нарезанные листья капусты с топлёным маслом и уксусом. В наши дни капустный салат очень популярен, и содержит множество дополнительных
(
Read more... )